خبز العراق.. من دقيق ماردين التركية

ماردين/ خليل إبراهيم سنجار/ الأناضول

تصدر شركة تركية في ولاية ماردين، أكثر من 100 ألف طن من الدقيق، إلى العراق سنويا.

وتمتلك شركة كبانج التي تأسست عام 1982، 3 مصانع لانتاج الدقيق من القمح، في المنطقة الصناعية بماردين، جنوب شرقي تركيا.

وفي تصريح للأناضول، قال صاحب الشركة، موسى دويان، الذي ينحدر من أسرة مزارعة، إنهم صدروا العام الماضي 120 ألف طن من الدقيق إلى السوق العراقية.

ولفت إلى أن ولاية ماردين التي تتمتع بأراض خصبة، تعد في مقدمة الولايات التركية التي تصدر الدقيق.

ونوه أن القمح الذي ينمو في التربة الحمراء في المنطقة، يكون ذو جودة عالية، وغنيا بالبروتين و الغلوتين، ما يزيد الاقبال عليه.