Представитель Турции признан «Шеф-поваром года» в Техасе

Турецкий шеф-повар Кубилай Ондера, 20 лет работающий в области профессиональной кулинарии в США, удостоен звания «Шеф-повар года» по версии Texas Chefs Association.

Ондера стал первым иностранным шеф-поваром в истории Техаса, получившим эту награду. Он отметил, что считает ее не только личным достижением, но и важным признанием для представления турецкой кухни и турецких шеф-поваров в США.

Профессиональный путь Ондера начался в турецкой провинции Болу. За свою карьеру он работал в Турции, ОАЭ, Италии и США. В настоящее время в Далласе он занимает должности исполнительного шеф-повара и директора по ресторанному обслуживанию в Lorenzo Hotel–Tapestry Collection by Hilton.

Ондера также имеет звание Certified Master Chef, сертификат Certified Executive Chef (CEC) и является членом международной гастрономической организации Chaîne des Rôtisseurs.

Кроме того, он участвует в проекте Turkish Tastes в качестве кулинарного посла, продвигая в США богатство турецкой кухни и гастрономическое наследие Анатолии.